3 cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà

Tôm rang muối là món ăn hay được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình mình bởi nó mang hương vị đặc trưng mặn giòn.

Nguyên liệu làm Tôm rang muối ớt, tỏiCho 3 người

 Tôm sú 500 gr Bơ 2 thìa Dưa leo 1 trái Rau xà lách 2 cây Ớt đỏ 5 trái Tỏi 2 củ Rau mùi 50 gr Gia vị 10 gr(bột ngọt/hạt nêm/dầu ăn/tiêu/muối hạt)

Dụng cụ thực hiện

Bếp gas, chảo, bột chiên Hamyda..

Cách chế biến Tôm rang muối ớt, tỏi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Tôm sú rửa sạch, chẻ đường dọc trên sống lưng để rút đường chỉ đen. Sau đó ướp tôm với 1 thìa hạt nêm cho món tôm rang muối ớt thêm phần đậm đà.

  Dưa leo đem rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát xếp lên viền đĩa dùng để bày tôm rang muối ớt vừa để trang trí, vừa dùng để ăn kèm.

  Rau xà lách nhặt và rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy đĩa. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm. Ớt đỏ bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí.

  

• 2

  Rang tôm

  Cho 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 4 trái ớt đỏ vào giã nhỏ.
  Phi thơm 4 thìa dầu ăn với tỏi băm nhỏ, khi thấy tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ, dậy mùi thơm, bạn cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa.
  Liên tục đảo đều tay đến khi tôm chín chuyển sang màu gạch thì bạn cho hỗn hợp muối  Hamyda vào đảo đều thêm 5 phút nữa là tôm đã ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

  

• 3

  Thành phẩm

  Bày món tôm rang muối ớt ra đĩa đã chuẩn bị sẵn. Với món tôm rang muối ớt này, bạn có thể dùng kèm muối ớt chanh hoặc hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise đều rất hợp vị nhé.